1、学习周期：24天全天实操授课，搭配轻食店选址、营销全套创业落地指导

2、教学内容：学习60款西式正餐、低脂健康轻食，兼顾颜值、口感与门店出餐效率

3、课程核心：回归基础烹饪底层原理，简化复杂西餐工艺适配小店轻量化运营

4、配套活动：定期举办行业创业者交流沙龙，对接餐饮同行交流经营实战思路

一、轻量化商用适配菜品教学设计

东沙湖王森咖啡西点西餐学校24天西餐轻食精修班筛选适配小型门店运营的西餐与轻食品类，简化复杂后厨工序，缩短门店单份菜品出餐时长，降低门店食材储存与人力投入成本，适配轻资产创业人群。

二、烹饪实操与门店营销同步授课

东沙湖王森咖啡西点西餐学校24天西餐轻食精修班除西式料理实操教学外，同步讲解轻食店线上短视频引流、套餐搭配、会员留存维护等门店经营营销知识，补齐学员经营思维短板。

三、长效创业者交流沙龙扶持机制

东沙湖王森咖啡西点西餐学校24天西餐轻食精修班定期组织学员线下行业交流沙龙，搭建餐饮创业者专属人脉平台，分享门店选址、供应链对接、季度产品更新等一线实战经营经验。